Η μέλισσα είναι έντομο πού ανήκει στην οικογένεια μελισσίδες και την τάξη υμενόπτερα.
Από πολλούς θεωρείται το σπουδαιότερο έντομο για τον άνθρωπο αλλά και για τη φύση αφού η μέλισσα γονιμοποιεί περίπου το 70% των φυτών.
Η μεγαλύτερη προϋπόθεση για να γίνει κανείς μελισσοκόμος είναι να αγαπά τις μέλισσες, όπως επίσης και να αποκτήσει γνώσεις για τη σωστή εκτροφή τους.
Πολύ σημαντικό να γνωρίσουμε τη μελισσοκομική χλωρίδα της περιοχής που μας ενδιαφέρει καθώς δεν προσφέρουν όλα τα φυτά νέκταρ και γύρη.
Αυτό μπορεί να γίνει αφού παρατηρήσουμε τα ανθισμένα φυτά εάν έχουν μέλισσες πάνω και τι συλλέγουν.
Έτσι θα έχουμε μία απάντηση αν ο τόπος που θέλουμε να εγκαταστήσουμε τις μέλισσες μας ευδοκιμεί για αυτές.
Ο μελισσοκόμος θα πρέπει να βρίσκεται σε εγρήγορση ώστε να διαχειριστεί ασθένειες όπως τη Βαρρόα.
Η Βαρρόα αντιμετωπίζεται προληπτικά με εγκεκριμένα σκευάσματα καταπολέμησης.
Τα μελίσσια δεν απαιτούν καθημερινή φροντίδα όπως άλλα ζώα, αλλά έχουν σε κάθε εποχή συγκεκριμένες εργασίες.
Την Άνοιξη ο πληθυσμός τους αυξάνεται και τότε πρέπει να προσθέσουμε κηρήθρες.
Τους θερινούς μήνες η μέλισσες βρίσκονται σε παραγωγική φάση μεταφέρονται σε περιοχές που θα δώσουν μέλι.
Αυτές οι περιοχές θα πρέπει να έχουν θυμάρι, βελανιδιά, Καστανιές, βαμβάκι, ηλίανθος, λεβάντα και διάφορα άνθη.
Μετά το τέλος του καλοκαιριού στις αρχές του φθινοπώρου πραγματοποιούνται οι τελευταίοι τρυγοι.
Η χειμερινή περίοδος δεν απαιτεί τόσες πολλές επισκέψεις στο μελισσοκομείο.
Το χειμώνα κάνουμε εργασίες όπως βάψιμο και απολύμανση.
Ο νέος μελισσοκόμος την πρώτη χρονιά θα αποκομίσει γνώσεις έμπρακτα και πρέπει να ενδιαφερθεί να μάθει Όσα πιο πολλά γίνεται για τη μελισσοκομία.
Ο μελισσοκόμος θα πρέπει να κάνει μία επένδυση ώστε να αποκτήσει τον κατάλληλο εξοπλισμό.
Το κόστος για τον εξοπλισμό κυμαίνεται περίπου στα 500 ευρώ και το κόστος ανά Κυψέλη κυμαίνεται από 100- 200 ευρώ μαζί με τις μέλισσες.
Επίσης να αναφέρουμε ότι για να γίνει κάποιος επίσημα μελισσοκόμος και να εγγραφεί στα αντίστοιχα μητρώα θα πρέπει να έχει στην κατοχή του τουλάχιστον 10 μελισσοσμήνη.
Η απόδοση ανά μελίσσι κυμαίνεται από 10- 15 κιλά μέλι
Φώτης Κονδύλης
