Το τριφύλλι αναφέρεται στις ποικιλίες μηδικής και ανήκει στα ψυχανθή φυτά.

Καλλιεργείται ως φυτό ζωοτροφής για την ανάπτυξη της κτηνοτροφίας αφού είναι πλούσιο σε θρεπτικά στοιχεία και βιταμίνες, χαμηλού κόστους.

Μεγάλη προσοχή πρέπει να δώσουμε κατά τη φύτευση, το έδαφος να είναι καλά ψιλοχωματισμένο και εμποτισμένο με φωσφορική λίπανση.

Στης περιοχές που έχουμε ήπιο χειμώνα η σπορά πραγματοποιείται νωρίς το φθινόπωρο, σε περιοχές που οι θερμοκρασίες πέφτουν κάτω από τους 0 βαθμούς Κελσίου η σπορά γίνεται νωρίς την άνοιξη.

Η γραμμική σπορά με αποστάσεις μεταξύ των γραμμών 15- 25 εκατοστά απαιτεί χρήση μηχανών για λεπτούς πόρους και η ποσότητα που χρειάζεται σε σπόρους είναι από 2-3 κιλά, και φυτεύεται σε βάθος 2 περίπου εκατοστών.

Η αντιμετώπιση των ζιζανίων είναι απαραίτητη.

Αν οι βροχοπτώσεις δεν είναι αρκετές η άρδευση είναι απαραίτητη για τη διευκόλυνση του φυτρώματος και θα βοηθήσει στην απόδοση.

Η πρώτη συγκομιδή έρχεται περίπου μετά από δύο μήνες από τη φύτευση, όπου τα φυτά μας έχουν ύψος 40-50 εκατοστά.

Η απόδοση χλωρού χόρτου είναι 1200 κιλά ανά στρέμμα.

Στην ανοιξιάτικη σπορά η πρώτη συγκομιδή γίνεται μετά από 2,5 μήνες και όταν τα φυτά έχουν ύψος 75- 80 εκατοστά με μέση απόδοση σε χλωρό χόρτο 2,5 τόνους ανά στρέμμα.

Οι επόμενοι θερισμοί στην έναρξη της άνθησης.