Σε εξέλιξη βρίσκεται μία προσπάθεια ανάδειξης του ελαιολάδου Που παράγεται στο δήμο Επιδαύρου καθετή ελαιόλαδο προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης λυγουριού, και αποτελεί το καμάρι της περιοχής.
Ο δήμαρχος Επιδαύρου προσπαθεί να δώσει μία διαφορετική οπτική για την καλλιέργεια της ελιάς που έχει βαθιές ρίζες στο χρόνο στην περιοχή και είναι η βασική ενασχόληση των κατοίκων, προχώρησε ένα ακόμα βήμα και εξασφάλισε επιδότηση από το πράσινο ταμείο.
Το μουσείο Είσαι ένα παλιό ελαιοτριβείο πού κατασκευάστηκε στις αρχές του 19ου αιώνα και είναι θέμα χρόνου να ξαναζωντανέψει δίνοντας την ευκαιρία στους επισκέπτες να γνωρίσουν ένα κομμάτι της ιστορίας του ελαιόλαδου στην περιοχή και μέσα από αυτήν να την αναδείξουν.
Η επαναλειτουργία του ελαιοτριβείου με την παλαιά μέθοδο παραγωγής ελαιολάδου και η συναρμολόγηση των μηχανημάτων για τη διαδραστική λειτουργία του Μουσείου θα είναι μία από τις δράσεις, που φιλοδοξεί να αποτελέσει στολίδι της περιοχής.
Έχει ξεκινήσει η ανέγερση και η αποκατάσταση των παλαιών που θα έχει πρόσβαση και για άτομα ΑΜΕΑ.
Όπως δήλωσε ο δήμαρχος Επιδαύρου σκοπός μέσα από αυτη την ίδρυση του Μουσείου είναι να αγαπήσουμε την ιστορία των προγόνων της περιοχής.
