Αύξηση για τρίτο συνεχόμενο έτος αναμένεται να σημειωθεί παγκοσμίως στην καλλιέργεια δημητριακών.
Ο διεθνής οργανισμός τροφίμων και Γεωργίας αναμένει ότι η παγκόσμια παραγωγή δημητριακών για το 2001 θα έχει ανοδικήτάση, αφού η καλλιέργεια σίτου ήταν καλύτεροι από τις αρχικές προβλέψεις σε πολλές χώρες του κόσμου.
Η πρόβλεψη μιλάει για παραγωγή 785 εκατομμυρίων τόνων για το 2021, νούμερο πού δηλώνει αύξηση κατά 1,4% από το 2020.
Οι μεγαλύτερες μέσες αποδόσεις προβλέπονται για τον αραβόσιτο με αναμενόμενη συγκομιδή ρεκόρ στη Βραζιλία και υψηλό πολυετές στη νότια Αφρική.
Για την περίοδο εμπορίας 2020- 2021 η παγκόσμια χρήση δημητριακών προβλέπεται να έχει ανοδική τάση 2,4%, λόγω των υψηλότερων εκτιμήσεων για χρήση ζωοτροφών σίτου και κριθαριού στην Κίνα.
Τα παγκόσμια αποθέματα δημητριακών στο τέλος του 2021 προβλέπεται να μειωθούν κατά 1,7% από τα αρχικά τους επίπεδα.
