Το ανθόμελο από το χωριό Βέλος της Καστοριάς που ονομάζεται Μελίβελος συγκαταλέγεται Στα καλύτερα μέλια του κόσμου.
Στο αγώνισμα Mediterranean taste awards 2021 από τους πιο δύσκολους διαγωνισμούς που αφορά τη γεύση και την ποιότητα, το ανθόμελο από την Καστοριά ανέβηκε στην υψηλότερη θέση του βάθρου.
Ο 33χρονος μελισσοκόμος και παραγωγός Χρήστος Τζακόπουλος ξεκίνησε να ασχολείται με τη μελισσοκομία ερασιτεχνικά με δύο κυψέλες στο σπίτι του για να παράγει μέλι για την οικογένειά του.
Που να περίμενε τι του επιφυλάσσει το μέλλον αφού τον έκαναν να εγκαταλείψει Θεσσαλονίκη και να επιστρέψει στο χωριό του για να ασχοληθεί με τον πρωτογενή τομέα.
Ούτε ο ίδιος δεν περίμενε την πρώτη θέση αν και είχε κατακτήσει πολλές πρωτιές σε ινδό χωρίς διαγωνισμούς.
Πλέον σήμερα μετράει περισσότερες από 250 κυψέλες, ετήσια παραγωγή κυμαίνεται κοντά στους τρεις τόνους
