Ενα απ’τα πιο διαδεδομένα αρωματικά φυτά.

Το φασκόμηλο ανήκει στην οικογένεια Χειλανθή,το γένος Ελελίφασκος.

Πρόκειται για ένα πολυετή θάμνο που παρουσιάζει μεγάλο ενδιαφέρον τα τελευταία 20 χρόνια στην εμπορική καλλιέργεια.

Η καλλιέργεια έχει παραγωγική διάρκεια 6-12 χρόνια.

Είτε σε νωπή μορφή,η και αποξηραμένα,τα φύλλα του φασκόμηλου συνοδεύουν ψάρι, κρέας, σαλάτες και πολλά ακόμα.

Επίσης το αιθέριο έλαιο βρίσκεται πολύ ψηλά ως ένα αξιοσέβαστο προϊόν παγκοσμίως. Η χρήση του σε αρώματα, καλλυντικά, και είδη απωθητικών είναι απ της πιο κύριες.

Αν το επιτρέψει ο χειρισμός του φυτού,μπορεί να δώσει μέχρι και 3 φορές το χρόνο συγκομιδή από το δεύτερο έτος και μετά.

Στης εδαφικές απαιτήσεις το φασκόμηλο ευδοκιμεί και σε φτωχά εδάφη αρκεί να υπάρχει επαρκής στραγγιση.

Ph 5.5 έως 8 είναι που φέρνουν καλύτερα αποτελέσματα.

Μεγάλη προσοχή πρέπει να δώσουμε στο κλίμα,αφού η καταγωγή του φασκόμηλου προτιμά το μεσογειακό κλίμα.

Η ανθεκτικότητα του στο -10 για περίπου μία εβδομάδα το κάνεις ένα απ τα πιο σκληροτράχηλα φυτά στον τομέα των αρωματικών. Ακόμα και σε υψόμετρο 1500 μέτρων θα μπορούσε να αποδώσει αρκεί η θέση να είναι ηλιόλουστη.

Η φασκομηλιά πολλαπλασιάζεται με σπόρο,και κάποιες φορές με μοσχευμάτα και παραφυάδες.

Η φύτευση γίνεται κατά το τέλος της άνοιξης.

Η ανάγκες ανά στρέμμα είναι περίπου 50 κιλά σε σπόρο.

Στην αρχή κάθε εβδομάδα αφαιρούμε τα ζιζάνια και αραιώνουμε τα φυτά για να βοηθήσουμε στο σωστό αερισμό της καλλιέργειας.

Η φασκομηλιά μπορεί να φτάσει σε ύψος τα 60-70 εκατοστά σε μια υγιή κατάσταση και στο σωστό τόπο.

Ένα μεγάλο πλεονέκτημα που έχει το φασκόμηλο είναι ότι ευδοκιμεί και χωρίς νερό αφού είναι ξηρική καλλιέργεια.

Ωστόσο σε ξηρική καλλιέργεια η απόδοση σε ποσότητα πέφτει,ενώ παράλληλα ανεβαίνει η ποιότητα.

Στην καλλιέργεια με άρδευση,θα προωθήσουμε την ταχεία αναγέννηση των φυτών.

Αυτό έχει ώς αποτέλεσμα να πάρουμε περισσότερες από μία κοπες ανά έτος .

Στη συγκομιδή του αιθέριου ελαίου η απόδοση είναι σαφος καλύτερη κατά το στάδιο της άνθησης.

Η δεύτερη κοπή για ξηρή μάζα είναι αργά το καλοκαίρι προς τον Αύγουστο.

Μια μέση απόδοση σε ξηρή μάζα για δύο συγκομιδές ανά έτος είναι τα 700 κιλά ανά στρέμμα.

Από αυτό το φυτικό υλικό μπορούμε να λάβουμε 1-2 κιλά σε αιθέριο έλαιο.