Τα χειμερινά λαχανικά καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο που έχουν σύστημα θέρμανσης ώστε να επιτευχθεί η επιθυμητή θερμοκρασία για την ανάπτυξή τους.
Για να καλλιεργήσουμε λαχανικά στο θερμοκήπιο θα πρέπει να προετοιμάσουμε το έδαφος με την απομάκρυνση των υπολειμμάτων από την προηγούμενη καλλιέργεια.
Στο έδαφος γίνεται ισοπέδωση, και όργωμα με φρέζα.
Μετέπειτα χρησιμοποιούμε οργανική λίπανση, αφού πρώτα έχουμε καταστρέψει τα ζιζάνια.
Στο επόμενο στάδιο γίνεται η εγκατάσταση της άρδευσης με το σύστημα της σταγόνας.
Η καλλιεργητική φροντίδα στο θερμοκήπιο επιβάλει το σπάσιμο της κρούστας που γίνεται στο έδαφος, το αραίωμα των φυτών, η συμπλήρωση των κενών, Η αντιμετώπιση των ζιζανίων, η φυτοπροστασία, η λίπανση και η άρδευση.
