Η προετοιμασία του εδάφους είναι απαραίτητη ώστε να απομακρύνουμε πέτρες από το έδαφος, να γίνει ισοπεδώσει, για όργωμα σε βάθος 40 εκατοστών, να φυτευτεί η κατάλληλη κοπριά εάν το έδαφος είναι φτωχό.
Φυσικά πριν την εγκατάσταση των λαχανικών καταστρέφουμε τα ζιζάνια και κάνουμε τον κατάλληλο διαχωρισμό του αγρού.
Οι καλλιεργητικές φροντίδες που χρειάζονται τα λαχανικά είναι το σπάσιμο της κρούστας του εδάφους που δημιουργείται από την ξηρασία, το αραίωμα των φυτών, η συμπλήρωση των κενών, η αντιμετώπιση των ζιζανίων, η φυτοπροστασία, η άρδευση και η λίπανση.
Ας τα αναλύσουμε καλύτερα, ξεκινώντας από τη φυτοπροστασία.
Η φυτοπροστασία πραγματοποιείται με χημική μέθοδο( ψεκασμοί), με εφαρμογή καλλιεργητικών μέτρων, με τη μέθοδο αμειψισποράς, και με τη βιολογική μέθοδο που επιβάλλει η χρήση βιολογικών σκευασμάτων.
Η φυτοπροστασία είναι απαραίτητη ώστε τα φυτά μας να έχουν υγιή ανάπτυξη και να μην προσβληθούν από εχθρούς και ασθένειες.
Η άρδευση πρέπει να γίνεται με νερό καλής ποιότητας, με όσο το δυνατόν λιγότερα άλατα.
Το έδαφος πρέπει να έχει συνέχεια την απαιτούμενη υγρασία χωρίς αυτή να είναι υπερβολική.
Ο ιδανικός τρόπος ποτίσματος είναι η άρδευση με το σύστημα της σταγόνας.
Το πότισμα πρέπει να πραγματοποιείται νωρίς το πρωί, ή αργά το απόγευμα, ώστε ο ήλιος να μη στεγνώνει γρήγορα το νερό.
Η λίπανση που χρειάζονται τα λαχανικά γίνεται με προσθήκη ζωικής κοπριάς, που είναι καλύτερο βελτιωτικό για πολλά είδη εδάφους.
