Κάρδαμο

Το κάρδαμο ή αλλιώς κακουλέ είναι μπαχαρικό πού προέρχεται από τους σπόρους του γένους Ελεττάρια. Ανήκει στην οικογένεια Ζιγγιβεροειδή και είναι εγγενή στην Ινδία το Πακιστάν το Νεπάλ όπου αναγνωρίζονται…

Continue ReadingΚάρδαμο